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食物垃圾处理器按了没反应可能是由于多种原因导致的，包括但不限于电源问题、操作问题或设备本身的问题，针对这种情况，可以尝试以下步骤进行排查和处理：
1、检查电源：确认垃圾处理器的电源是否接通，可以尝试重新插拔电源插头或更换电源线。
2、检查操作：确认是否正确操作了开关，有些型号可能需要多次按下开关才能启动，检查是否有任何物体阻挡了处理器的感应开关。
3、检查设备：如果以上步骤都没有问题，那么可能是设备本身的问题，可以尝试重置垃圾处理器，或者联系制造商进行维修或更换。
至于垃圾处理器和水盆的安装，步骤如下：
1、准备工具和材料：包括垃圾处理器、水盆、螺丝刀、扳手、管道等。
2、断开电源：在安装前，确保关闭相关的电源，防止触电。
3、安装水盆：按照说明书将新的水盆安装到厨房台面上，确保安装牢固。
4、安装垃圾处理器：将垃圾处理器安装在水盆下方，按照说明书连接好电源和管道。
5、调试和测试：安装完成后，打开电源，测试垃圾处理器是否能正常工作，检查水盆是否安装平稳，无渗漏现象。
具体的安装步骤可能因产品型号和具体情况有所不同，建议在进行安装前，仔细阅读产品说明书，并遵循制造商的指示进行操作，如果对安装过程不确定，建议寻求专业人员的帮助。